Ovnsbakt krabbegratinert hyse
Søtpotetpure, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, syrlig gresskar, og skalldyrsaus Allergener: melk, fisk, skalldyr, sulfitt
Continue reading ...Category: Sommermeny
Boeuf bourguignon
Med ovnsbakte rotgrønnsaker og mandelpotetpure. Kjøttgryte etter fransk oppskrift. Vi bruker høyrygg fra norsk ungfe som får trekke i rødvin og storfekraft sammen med sjalottløk, hvitløk og bacon. Allergener: sulfitt, melk, hvitløk
Continue reading ...Vaniljeis
Allergener, egg, melk
Continue reading ...Ostekake
Med skogsbærsorbet. Allergener, egg, melk, gluten
Continue reading ...Ovnsbakt ørret
servert med stekt sopp, ovnsbakte rotgrønnsaker, syrlig lilla kål, potetpure og kremet sjalottløksaus. Allergener: fisk, melk, sulfitt.
Continue reading ...Poke Bowl
Sashimi av laks, edamame bønner, scampi, kimchi, mango, marinert rødløk, ris og ponzu saus Allergener: fisk, skalldyr, sulfitt, soya, sesamfrø.
Continue reading ...Kylling Club-salat
Bladsalat med kylling, egg, bacon, tomat, marinert rødløk, cæsardressing og parmesan. Serveres med focaccia og tine meierismør. Allergener: Gluten (Hvetemel), egg, melk, sennep, ansjos, sulfitt, kan inneholde spor av nøtter.
Continue reading ...Fiskesuppe
Serveres med brød og smør Allergener: melk, skalldyr, fisk, sulfitt, gluten (hvetemel), kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Cuvette av ungfe
Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace. Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk
Continue reading ...Focaccia med skagenrøre
Nydelig klassiker med bladsalat, deilig kremet dressing med dill, reker og krepsehaler Allergener: Gluten (hvetemel) melk, sulfitt, sennep, egg, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...