BRINGEBÆRPARFAIT
Med mørk Valrhonasjokolade Allergener: Melk, Sulfitt, Mandler
Continue reading ...Category: A la carte
GRAVET ANDEBRYST
Med chutney av eple-fenikkel, jordskokkchip og urteremulade Allergener: Egg, Sulfitt
Continue reading ...BLÅSKJELLSUPPE
Med klippfisk, favabønner og safran Allergene: sulfitt, melk, skaldyr, fisk
Continue reading ...CUVETTE AV UNGFE
Rosabakt ungfe cuvette på kremet sopp med parmesan og gressløk. Ingefær og sitron tilsmakte rotgrønnsaker, rødvinsgastrix og ovnsbakte småpoteter. Allergener: melk, sullfitt Cuvette eller tri-tip som den også kalles er en liten trekant muskel som sitter på utsiden av låret. Navnet har den fått etter formen og har røtter tilbake til California 1915 Derfor…
Continue reading ...OVNSBAKT HYSE MED SOPPDUXELL
Med kremet sopp, ovnsbakte rotgrønnsaker, syrlig småløk og pepperglace. Allergener: fisk, sulfitt, melk, gluten
Continue reading ...BACON GRATINERT KLIPPFISK
Servert med søtpotetpure, ovnsbakte rotgrønnsaker, og salsa verde. Allergener: fisk, sulfitt, melk.
Continue reading ...MARGHERITA
Tomatsaus, mozzarella, gulost, basillikum Allergener: gluten, melk
Continue reading ...SKINKEPIZZA
Tomatsaus, mozzarella, gulost, røkt skinke, oregano. Allergener: gluten, melk
Continue reading ...CREME BRULEE
Allergener, egg, melk
Continue reading ...BACALAO
Klassisk tomatisert klippfiskgryte med chili, hvitløk, paprika, potet og olivenolje. Serveres med focaccia-brød og smør. Allergener: fisk, sulfitt, melk og gluten i brødet
Continue reading ...