Bacalao
Klassisk tomatisert klippfiskgryte med chili, hvitløk, paprika, potet og olivenolje. Serveres med focaccia-brød og smør. Allergener: fisk, sulfitt, melk og gluten i brødet, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Category: À la carte
Ovnsbakt Klippfisk
Servert med potetmos, oliven, granateple, lyse rosiner, chorizo picante, kapers, spansk jomfruolje og ovnsbakte rotgrønnsaker Allergener: fisk, sulfitt, selleri
Continue reading ...Ovnsbakt krabbegratinert hyse
Søtpotetpure, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, syrlig gresskar, og skalldyrsaus Allergener: melk, fisk, skalldyr, sulfitt
Continue reading ...Tandorimartinert Steinbit
Grønn curry risotto med smørstekt sopp, ovnsbakte rotgrønnsaker og eple-ingefær – lime chutney Allergener: melk, fisk, skalldyr, sulfitt selleri
Continue reading ...Cuvette av ungfe
Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace. Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk
Continue reading ...Viltgryte
Med potetpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker og smørdampet brokkolini og ripsgele Allergener: melk, sulfitt, selleri
Continue reading ...Annoburger
Laget av 80% storfekjøtt og 20% lammekjøtt. Med salat, syltede grønnsaker, BBQ-saus, bacon, ost, aioli og stekt potet Allergener: gluten, sulfitt, egg, melk, selleri, sennep, hvitløk, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Andeconfit
Med sopprisotto og brokkolini Allergener: melk, sulfitt
Continue reading ...Poke Bowl
Sashimi av laks, edamame bønner, scampi, kimchi, mango, marinert rødløk, ris og ponzu saus Allergener: fisk, skalldyr, sulfitt, soya, sesamfrø.
Continue reading ...Kylling Club-salat
Bladsalat med kylling, egg, bacon, tomat, marinert rødløk, cæsardressing og parmesan. Serveres med focaccia og tine meierismør. Allergener: Gluten (Hvetemel), egg, melk, sennep, ansjos, sulfitt, kan inneholde spor av nøtter.
Continue reading ...