loader icon

Category: À la carte

Lutefisk

Med grønn erterstuing, stekt bacon, sennepsaus, og mandelpoteter. Serveres med flatbrød, lefse og fin- og grov sennep. Årets lutefisk kommer også i år fra brødrene Berg på Verøy i Lofoten. Lutefisken er produsert på tørrfisk. Lutefisken her på Anno blir tilberedt i kjele med godt saltet vann. Der får den trekke skånsomt i 12-15 minutter….

Continue reading ...

Bacalao

Klassisk tomatisert klippfiskgryte med chili, hvitløk, paprika, potet og olivenolje. Serveres med focaccia-brød og smør. Allergener: fisk, sulfitt, melk og gluten i brødet, kan inneholde spor av nøtter

Continue reading ...