Tiramisu
Nydelig Italiensk klassiker med deilig mascarponekem. Masala og kaffe dynket bakverk og ett raust kakaodryss på toppen Inneholder alkohol Allergener: egg, hvetemel, sulfitt
Continue reading ...Category: À la carte
Fiskesuppe med blåskjell
Servert med focacciabrød og smør. Allergener: melk, skalldyr, bløtdyr, fisk, sulfitt, gluten (hvetemel), kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Reker og krepsehaler i kremet dillsaus
Med sprø salat og krutonger. Allergener: skalldyr, gluten (hvetemelk), sennep, melk, egg, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Vitello Tonnato
Finskåret rosastekt indrefilet av ungfe, kapers, parmesan, ruccola og salsa tonnata Allergener: melk, sulfitt, fisk
Continue reading ...Smørstekt Kamskjell
Blomkålpuré, vintertrøffel og portvinssirup Allergener: melk, skalldyr, sulfitt
Continue reading ...Ovnsbakt Klippfisk
Servert med potetpuré, oliven, granateple, lyse rosiner, chorizo picante, kapers, spansk jomfruolje og ovnsbakte rotgrønnsaker Allergener: fisk, sulfitt, selleri
Continue reading ...Krabbegratinert hyse
Sellerirotpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, syrlig sopp, potet mille feuille og skalldyrsaus Allergener: melk, fisk, skalldyr, sulfitt, selleri
Continue reading ...Pannestekt uer
Ertepuré, ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt pak choi, potet mille feuille og sitron beurre blanc Allergener: melk, fisk, sulfitt, selleri
Continue reading ...Grillet brosme
Ovnsbakte rotgrønnsaker, syltet rødbete, mandelpotetpuréog kremet sjalottløksausAllergener: melk, fisk, sulfitter, selleri
Continue reading ...Cuvette av ungfe
Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace. Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk
Continue reading ...