Klippfisk
Tomatsaus, chili, mozzarella, gulost, oregano Allergener: fisk, melk, gluten
Continue reading ...Category: À la carte
Sjokolade Ganach med hvit sjokolademousse
På nøttebunn av pistasj-mandel-og hasselnøtter, serveres med frisk solbærsorbet. Allergener: nøtter, egg
Continue reading ...Vitello Tonnato
Finskåret rosastekt indrefilet av ungfe, kapers, parmesan, ruccola og salsa tonnata Allergener: melk, sulfitt, fisk
Continue reading ...Reker og krepsehaler i kremet dillsaus
Med sprø salat og krutonger. Allergener: skalldyr, gluten (hvetemelk), sennep, melk, egg, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Fiskesuppe med blåskjell
Servert med focacciabrød og smør. Allergener: melk, skalldyr, bløtdyr, fisk, sulfitt, gluten (hvetemel), kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Spezzatino di vitello
Italiensk tomatisert kalvegryte med chili, grønnsaker og pasta Rigatoni Napoletani Allergener: sulfitt, selleri
Continue reading ...Hjort
Hjortefilet med kremet sopp, ovnsbakte rotgrønnsaker, rosett kål, ripsgelé og viltglace. Allergener: melk, sulfitt, selleri
Continue reading ...Cuvette av ungfe
Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace. Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk
Continue reading ...Bacalao
Klassisk tomatisert klippfiskgryte med chili, hvitløk, paprika, potet og olivenolje. Serveres med focaccia-brød og smør. Allergener: fisk, sulfitt, melk og gluten i brødet, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Annoburger
Laget av 80% storfekjøtt og 20% lammekjøtt. Med salat, syltede grønnsaker, BBQ-saus, bacon, ost, aioli og stekt potet Allergener: gluten, sulfitt, egg, melk, selleri, sennep, hvitløk, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...