Sprø salat med røkt and
Syltet rødløk, edamame bønner, kimchi, mango, og Hoisinsaus Allergener: Melk, sulfitt, egg
Continue reading ...Category: Gruppemeny
Reker og krepsehaler i kremet dillsaus
Med sprø salat og krutonger. Allergener: skalldyr, gluten (hvetemelk), sennep, melk, egg, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Ostekake med mangosorbet
Ovnsbakt ostekake på kjeksbunn med rømme og vaniljelokk Allergener, egg, melk, gluten
Continue reading ...Krabbegratinert hyse
Sellerirotpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, syrlig sopp, potet mille feuille og skalldyrsaus Allergener: melk, fisk, skalldyr, sulfitt, selleri
Continue reading ...Cuvette av ungfe
Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace. Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk
Continue reading ...Sjokolade og kaffemousse
Med bringebær fra Valldal Allergener egg, melk
Continue reading ...