Ovnsbakt krabbegratinert hyse
Søtpotetpure, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, syrlig gresskar, og skalldyrsaus Allergener: melk, fisk, skalldyr, sulfitt
Continue reading ...Category: Gruppemeny
Andeconfit
Med sopprisotto og gastrix. Allergener: Melk, sulfitt.
Continue reading ...Focaccia med skagenrøre
Nydelig klassiker med bladsalat deilig kremet dressing med dill reker og krepsehaler Allergener: Skalldyr, gluten (hvetemel), melk, sulfitt, sennep, egg, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Ostekake
Med skogsbærsorbet. Allergener, egg, melk, gluten
Continue reading ...Cuvette av ungfe
Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace. Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk
Continue reading ...Sjokolade og kaffemousse
Med bringebær fra Valldal Allergener egg, melk
Continue reading ...