Andeconfit
Med sopprisotto og gastrix. Allergener: Melk, sulfitt.
Continue reading ...Category: Gruppemeny
Focaccia med skagenrøre
Nydelig klassiker med bladsalat deilig kremet dressing med dill reker og krepsehaler Allergener: Skalldyr, gluten (hvetemel), melk, sulfitt, sennep, egg, kan inneholde spor av nøtter
Continue reading ...Ovnsbakt ørret
servert med stekt sopp, ovnsbakte rotgrønnsaker, syrlig lilla kål, potetpure og kremet sjalottløksaus. Allergener: fisk, melk, sulfitt.
Continue reading ...Ostekake
Med skogsbærsorbet. Allergener, egg, melk, gluten
Continue reading ...Cuvette av ungfe
Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace. Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk
Continue reading ...Sjokolade og kaffemousse
Med bringebær fra Valldal Allergener egg, melk
Continue reading ...