Lutefisk

Med grønn erterstuing, stekt bacon, sennepsaus, og mandelpoteter.

Serveres med flatbrød, lefse og fin- og grov sennep.

Årets lutefisk kommer også i år fra brødrene Berg på Verøy i Lofoten. Lutefisken er produsert på tørrfisk. Lutefisken her på Anno blir tilberedt i kjele med godt saltet vann. Der får den trekke skånsomt i 12-15 minutter.
Allergener: melk, skalldyr, bløtdyr, fisk, sulfitt, gluten (hvetemel) kan inneholde spor av nøtter